A table !!!

Les légumes c’est sacré !! Déjà tout petit, vous trempiez vos lèvres dans une purée de carottes faite maison. Ca donnait bon teint paraît-il, alors votre maman s’appliquait dès le midi à couper et laver quelques rondelles pour les transformer en une bouillie bien onctueuse. A un an, vous mangiez avec appétit, pourtant vous n’en gardez aucun souvenir, sauf quelques vieilles photos un peu jaunies par le temps où l’on vous aperçoit avec un bavoir bleu débordant de tâches amères. Les légumes, ça vous rappelle soudainement, les après-midis chez vos grands-parents dans la grande maison de campagne, où dès l’âge de quatre ans, votre grand-mère vous proposait une soupe faite par ses propres soins en guise de goûter. Vous n’aimiez pas, vous préfériez un morceau de pain avec un chocolat, mais elle insistait tant sur les bienfaits de ce breuvage que vous deviez céder. Dans un vieux bol translucide aux couleurs grises douteuses, un breuvage vert prenait alors place. Auparavant, vous aviez bien entendu le bruit sourd du mixeur et votre grand-mère pester : la lame avait encore sauté. Et insidieusement, vous saviez qu’il fallait se préparer au supplice de la soupe. Souvent, vous faisiez semblant de ne pas entendre l’appel de vos grands-parents pour le goûter, mais après quelques minutes ils venaient vous chercher derrière la vieille malle remplie de déguisements coincée au fond du grenier. Alors à regrets vous descendiez, faisiez un petit clin d’œil à votre sœur, et vous installiez le long de la table en bois. Parfois, vous prétextiez bien des maux de ventre, mais ce n’était pas suffisant pour échapper au quatre heure, synonyme de joie pour tous les enfants du monde. Alors, avec grand bruit, vous avaliez la soupe, avec une seule idée en tête la finir au plus vite, pour retrouver le ballon de foot ou le livre rempli d’images. Parfois encore aujourd’hui, lors des réunions familiales à Nöel l’anecdote du goûter peu commun fait encore le tour de la table. Oui, vos cousins y avaient bien le droit aussi, ouf ce n’était pas réservée qu’à vous seule ! Et puis vous avez grandi, apprivoisé un peu plus les légumes, goûtez de nouvelles saveurs. A dix ans, vous mangiez de tout, réclamiez des haricots. Votre père les avait écossés avec sagesse auparavant : un récipient en métal d’un côté pour les queues, une casserole d’un autre pour les légumes. Ensuite, adolescente, vous ne mangiez plus rien, et puis l’appétit est revenu petit à petit. Vous vous êtes réconcilié avec tout : la vie, la joie, la paix et surtout la faim. Alors, vous alliez au marché acheté les meilleurs produits, les tomates encore un peu trop rouges de soleil. Vous invitiez quelques amis pour des diners végétariens et pour refaire le monde. Le temps a passé, vous avez mûrie, êtes mariée et aujourd’hui votre panier de course déborde de fruits et légumes. De temps en temps, vous passez chez le marchand bio, allègrement plein de joie dans les yeux. Les légumes si frais sont disposées le long de la fenêtre chez vous, ils brillent et accrochant le soleil encore un peu timide. C’est alors à votre tour d’hacher les légumes pour les plus petits. Alors vous sortez le vieux mixeur, orange et blanc, celui de vos 4 ans. Le fil électrique est un peu vieux et dénudé. Il faut faire attention. Vous en avez hérité pour votre passage sur les bancs de la fac et l’avez gardé comme souvenir de vos quatre ans. Il marche encore, vous en êtes toute réjouie et votre grand-mère si heureuse de ce cadeau bien utile.